Recetas con vinagres de frutas Los Majos

Ensalada con naranjas y nueces

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INGREDIENTES para 2 personas:

– Hojas de lechuga variadas.

– 1 naranja.

– 1/4 de cebolla.

– 50g de nueces.

– 2 cucharadas de zumo de naranja.

– 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

– 1 cucharada de Vinagre añejo dulce de paraguayo.

ELABORACIÓN:

Lavar la lechuga y poner escurrida en un plato o ensaladera.

Cortar la cebolla en láminas muy finas y echarla junto con la lechuga.

Pelar las naranjas y partir a trozos.

En un bol echamos el zumo de naranja, el aceite y el vinagre y lo batimos todo.

Se lo echamos a la ensalada y mezclamos.

Añadimos por encima los trozos de naranja y las nueces.

Para servir individual se puede poner un aro, rellenarlo de ensalada y apretar un poco, para que cuando se retire el aro, se quede la forma.

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