Fue en 1996 cuando Carlos Almarcha Riquelme empezó el camino de la Agricultura ecológica. Pero su amor hacia el campo y la agricultura le viene desde muy pequeño, cuando iba con sus padres y abuelos a la finca familiar, conocida como «Las Contiendas», ubicada en Abanilla (Murcia).
En las fotos aparecen sus padres Teresa y Carlos. En nuestra familia, los conocimientos de cómo trabajar el campo han sido transmitidos de padres a hijos desde hace varias generaciones.
En esta foto se puede ver a su abuelo materno, Pepe «El Majo», regando sus hortalizas. La marca «Los Majos» conmemora el apodo por el que nuestra familia es conocida en la zona.
Cuando Carlos era más joven, la utilización de pesticidas e insecticidas para la eliminación de plagas y enfermedades en las plantaciones era algo normal. Pero a Carlos no le gustaban nada porque dejan residuos peligrosos para la salud de las personas, además de que son contaminantes para el medioambiente.
Así Carlos decidió empezar a producir productos lo más natural posible, empleando técnicas agrícolas no agresivas y la no utilización productos químicos de síntesis. Carlos es uno de los pioneros de agricultura ecológica en la Región de Murcia, incluso formó parte del grupo de personas que creó el Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia.
En torno a 1997, la Agricultura ecológica casi no era conocida, y empezaron a hacerle reportajes y entrevistas.
Este reportaje nos lo hicieron cuando yo tenía 9 años y cómo no, mi padre, que está en todos los detalles, me compró un mono azul como el suyo, para ir a juego. Recuerdo que esa semana fui la protagonista del colegio y todos (compañeros y maestros) me felicitaban por la noticia.
También recuerdo a mis padres todas las semanas preparando los productos frescos que iban a llevar al mercado, manojos de acelgas y cebollas, patatas, tomates, habas, alcachofas, lechugas,…
A mi hermano y a mí, desde pequeños nos han enseñado muchos valores relacionados con el campo, como son el emprendimiento, el esfuerzo, el riesgo, la concienciación para proteger el medioambiente,… y tenemos muchas anécdotas que hemos vivido en el campo cuando éramos pequeños (muchas de ellas eran trastadas).
Carlos empezó a asistir a ferias comerciales en Alemania, Francia e Inglaterra, con el fin de promocionar sus productos ecológicos, junto con la Conserjería de Agricultura, el Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia y el Instituto de Fomento.
Hacia 1997, Carlos quiso comercializar sus frutas de otra manera y empezó a elaborar sus mermeladas ecológicas (de higo, níspero, tomate, incluso de sandía), creando así un pequeño obrador artesanal. La forma de elaboración era removiendo a mano la olla hasta alcanzar el punto óptimo. Al principio eran pequeñas cantidades pero pronto comenzó a vender más cantidad, llegando incluso a vender en Noruega y Finlandia.
Años más tarde Carlos quiso elaborar su propio Aceite de oliva virgen extra ecológico y creó una pequeña almazara ecológica.
Siempre han contado con nosotros para hacernos visitas a la finca o fábrica, grupos de personas vinculados a las universidades o grupos de consumidores ecológicos, interesados por nuestra forma de trabajo tradicional y sostenible.
Una de las cualidades innatas de Carlos es la creatividad, siempre en busca de ideas y productos novedosos. Creó incluso unas magdalenas y galletas ecológicas utilizando la confitura de higo ecológica. En esta foto se ve cómo las presentó en la radio de Onda Cero.
Hacia el año 2012 inventó uno de sus productos más novedosos y exclusivos, el Vinagre añejo dulce de higo ecológico. Este producto nació por casualidad, ya que estaba intentando elaborar vino de higo pero se convirtió en vinagre. Al probarlo, se dió cuenta de que estaba buenísimo.
También empezó a elaborar Vinagre añejo dulce de paraguayo y de membrillo. Éste último fue galardonado en 2015 con Medalla de Oro en la Cata-concurso Internacional de vinagres, VINAVIN, celebrado en Córdoba.
Hace no mucho, recibió uno de los Premios Agro 2019 organizados por La Verdad de Murcia, en concreto el Premio Agricultura Sostenible.
En 2020 recibimos otra nueva alegría, nuestro Vinagre añejo dulce de higo y el de membrillo fueron premiados con Medalla de plata en el concurso internacional de vinagres CINVE, celebrado en Cáceres.
Gracias a ello, en este 2021 hemos empezado a exportar nuestro Vinagre añejo dulce de higo ecológico a Corea del Sur.
Esperamos poder seguir trabajando en lo que nos gusta y seguir con buen ritmo de crecimiento para hacer que nuestros productos lleguen a más gente, ojalá durante otros 25 años de Agricultura Ecológica más.
El huerto de Los Majos 